Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat AYAM TANGKAP menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan AYAM TANGKAP:
- Siapkan 50 gram Cabe Hijau
- Sediakan 50 gram Cabe Rawit
- Siapkan 8 tangkai Daun teumurui
- Ambil 4 buah Asam Sunti
- Gunakan 3 lembar Daun Pandan
- Ambil 500 gram Minyak Goreng
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 2 cm Kunyit
- Gunakan 200 ml Air Matang
- Sediakan 1/2-1 sdm Asam Jawa
- Siapkan 1 sdt Garam (sesuai selera)
Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai bumbu Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Ayam Tangkap Aceh is very popular with the local. There are so many different kinds of fried chicken, but this ayam tangkap Aceh, or sometimes call ayam Tsunami (Tsunami chicken) is one of.
Langkah-langkah membuat AYAM TANGKAP:
- Potong ayam (saya pilih ayam kampung) sesuai selera (bisa potong 8 atau potong 12), cuci bersih. Bila perlu, remas-remas dengan air perasan jeruk nipis.
- Haluskan 3 buah bawang putih, cabe rawit, bawang merah, kunyit (+/- 2 cm), jahe (+/- 2 cm), garam, 4 asam sunti, lalu campur dengan 200 ml air matang yang sudah dicampur dengan air asam jawa.
- Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, dan rendam selama 10 menit.
- Panaskan minyak di wajan besar sampai benar-benar mendidih. Goreng ayam sampai kecokelatan. Pastikan semua ayam tenggelam dalam minyak.
- Menjelang ayam matang, masukkan irisan bawang putih, daun teumurui (+/- dari 8 tangkai), daun pandan, dan cabe hijau iris sesuai selera. Teruskan menggoreng sekitar tiga menit lagi. Angkat, tiriskan, dan segera hidangkan dalam keadaan panas. SELAMAT MENCOBA.
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Ayam Bangkok merupakan jenis ayam petarung atau aduan yang cukup populer di kalangan pecinta ayam Indonesia. Bentuk serta ciri fisik yang kekar serta badan yang. Jual-Beli Ayam Bangkok Doc lancuran Pacekan Pedotan Bojonegoro. Find ayam tangkap stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
