Lagi mencari inspirasi resep angsle malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal angsle malang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsle malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan angsle malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah angsle malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Angsle Malang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Angsle Malang:
- Sediakan 100 gr ketan putih, rendam 1 jam
- Ambil 100 gr kacang hijau
- Sediakan 2 lb daun pandan, simpulkan
- Gunakan 50 gr sagu mutiara
- Gunakan 5 lb roti tawar
- Sediakan 50 gr kacang tanah kupas, goreng
- Sediakan Kuah santan :
- Sediakan 700 ml santan
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Sediakan Sejempol Jahe, memarkan
- Siapkan 2 lb daun pandan, simpulkan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya SKM
Langkah-langkah membuat Angsle Malang:
- Ketan : masak seperti memasak nasi, bisa dengan magic com atau manual. Masak hingga matang, kemudian sisihkan
- Kacang hijau : aku pakai metode 5.30.7 cuci bersih kacang hijau, rebus air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan kacang hijau, daun pandan dan garam. Rebus hingga 5 menit. Matikan api, tutup panci. Biarkan hingga 30 menit. Nyalakan kompor, tambahkan sedikit gula, masak kembali selama 7 menit hingga kacang hijau benar2 matang.
- Mutiara : aku juga pakai metode 5.30.7 rebus air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara dan pewarna merah. Rebus hingga 5 menit. Matikan api, tutup panci. Biarkan hingga 30 menit. Nyalakan kompor, tambahkan sedikit gula, masak kembali selama 7 menit hingga sagu mutiara benar2 matang.
- Kuah santan : campur santan bersama gula pasir, Jahe, vanili, daun pandan, dan garam. Didihkan sambil di aduk2 supaya santan tidak pecah. Matikan api
- Penyajian : tata dalam mangkok, Ketan, Kacang hijau, Mutiara, dan potongan roti. Siram dengan kuah santan panas. Beri SKM di atasnya dan taburan kacang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Angsle Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
