Sedang mencari ide resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep dan cara buat bika ambon mini teflon bersarang lembut, kenyal, harum enak banget disertai penjelasan tips dan trik anti gagalnya Lihat juga resep bika. Bika Ambon merupakan salah satu makanan khas jenis kue basah yang berasal dari kota Medan Sumatra Utara. Sajian ini memiliki ciri khas dengan warnanya yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Sediakan Bahan A :
- Siapkan 65 ml santan instant
- Gunakan 170 ml air
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 cm kunyit, geprek sampai agak hancur
- Gunakan Bahan B (biang) :
- Sediakan 1 sdt tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 sdt ragi instant (me : SAF)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 50 ml air hangat
- Siapkan Bahan C :
- Gunakan 5 butir kuning telur
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan D
- Gunakan 75 gr tepung sagu tani
Lalu apakah benar cara membuat bika ambon itu sulit? Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang.
Cara menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Rebus bahan A sampai mendidih dan jadi 150 ml. Saring, dinginkan.
- Campur rata bahan B, diamkan kurleb 15 menit sampai berbusa. Kocok rata bahan C menggunakan whisker sampai menjadi adonan kental. Lalu masukan adonan biang tadi. Aduk rata lagi menggunakan whisker.
- Tuang adonan A dan D bergantian, aduk rata menggunakan whisker, tepuk-tepuk. Lalu diamkan kurleb 3 jam. Setelah 3 jam akan keliatan berbusa. Aduk perlahan supaya tepung yg mengendap tercampur rata lagi. Panaskan oven dan loyang yg sudah dioles sedikit minyak sayur kurleb 10 menit. Setelah loyang benar-benar panas, keluarkan dari oven. Tuang adonan ke dalam loyang. (Saya pakai loyang buat kecil yg biasa untuk muffin atau cupcake).
- Lalu panggang dalam oven suhu 160 dercel, biarkan pintu oven sedikit terbuka. Saat mulai kecoklatan tabur keju parut diatasnya. Panggang kembali sampai permukaan bika coklat keemasan. Keluarkan dari oven, dinginkan. Sajikan bersama teh hangat lebih nikmat.
- Ini bagian atas kejunya saya potek saking pengen liat bolong-bolongnya. Lumayan lah hasilnya percobaan kedua ini dibanding percobaan pertama dulu yg ga keluar bolong seratnya sama sekali. Lain waktu mesti dicoba lagi tapi pakai loyang kotak 😍.
Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
