Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kebuli memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Kebuli:
- Gunakan 200 gr daging sapi iris
- Gunakan 1 L beras basmati (aku beras biasa)
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Ambil 1/4 bagian bawang bombai
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cengkeh
- Siapkan 6 buah kapulaga
- Sediakan 6 buah bunga lawang / pekka
- Ambil 1 buah pala atau 1/2 sdm pala bubuk
- Ambil 2 sdm fiber cream
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak samin
- Gunakan Kismis untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli:
- Cuci beras hingga bersih
- Tumis bumbu, bawang bombai, bawang putih, bawang merah hingga harum, masukan cengkeh, kapulaga, pekka, pala, kari bubuk, merica, garam dan masukan daging sapi yang telah di iris.
- Aron beras basmati / beras biasa dengan takaran air lebih sedikit daripada biasanya agar nasi tidak lembek.
- Saat beras di aron, tambahan bumbu kebuli yang telah di tumis tadi bersama daging dan juga fiber cream. Setelah selesai mengaron, nasi sudah bisa di kukus. Agar lebih singkat, masak nasinya boleh di penanak nasi, dgn tetap menambahkan bumbu kebuli yg sudah di tumis tadi ya. Masak hingga matang.
- Setelah nasi sudah matang, tumis bawang bombai hingga harum, masukan nasi kebuki tadi dan tambahkan kecap manis, masak seperti membuat nasi goreng. Tes rasa. Terakhir tambahkan minyak samin agar nasi kebuli semakin legit dan gurih, dan jangan lupa tambahkan juga kismisnya ya
- Nasi kebuli siap di hidangkan bersama telur, acar, dan emping melinjo.
- Selamat menikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
