Ikan mas Arsik khas Medan
Ikan mas Arsik khas Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas arsik khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik khas medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik khas medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas arsik khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ikan mas adalah salah satu masakan khas Medan terutama suku Batak Toba Bahkan hampir di setiap acara adat Batak ikan mas arsik selalu dilibatkan, Misalnya. Masakan khas medan ikan mas arsik yang rasanya sangat khas dengan pedas,asam dan asin. Andaliman inilah yang membuat ikan mas arsik menjadi terasa lezat dan menambah cita rasa getir.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas arsik khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan mas Arsik khas Medan memakai 15 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan mas Arsik khas Medan:
  1. Siapkan 1 kg ikan mas seger
  2. Siapkan 1 buah jeruk lemon
  3. Gunakan 1 ons bawang batak
  4. Siapkan 10 buah bawang merah
  5. Sediakan 2 buah bawang putih yang kecil
  6. Sediakan Sedikit saja andaliman
  7. Siapkan Cabe merah sesuai selera karna sy gk mau pedas cukup 6 buah saja
  8. Siapkan sedikit Kunyit
  9. Ambil sedikit Jahe
  10. Sediakan sedikit Lengkuas
  11. Gunakan 2 batang serai di geprek
  12. Gunakan sesuai selera Garam
  13. Sediakan Gula pasir sedikit pengganti MSG
  14. Sediakan sedikit Asam geligar
  15. Sediakan 1 ons Rias

Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga dengan ompung doli dan ompung boru saya, mama antimembeli bumbu jadi yang bisa dibeli di pasar. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ikan mas Arsik khas Medan:
  1. Ikan mas dibersihkan
  2. Setelah dibersihkan beri perasan jeruk lemon dan garam sedikit diamkan selama 10 menit.. biarkan hingga meresap
  3. Cabe merah.. bawang merah.. bawang putih.. kunyit..jahe.. lengkuas..andandaliman diblender sampai halus
  4. Siapkan wajan kuali masukkan bawang batak kedalam kuali yang telah dibersihkan
  5. Kemudian diatas bawang batak taruh ikan mas yang telah dibersihkan
  6. Setelah itu campur bumbu halus tersebut kedalam ikan mas didalam wajan kuali
  7. Tambahkan air hingga ikan mas itu tenggelam didalamnya
  8. Setelah itu tambahkan rias diatasnya
  9. Kemydian tambahkan daun salam dan daun jeruk nipis 2 lembar saja
  10. Tambahkan serai yang telah di geprek
  11. Nyalakan kompor gas
  12. Trus masak kurang lebih 1 jam dengan api yang kecilnta
  13. Tambahkn garam dan gula sesuai selera
  14. Setelah kurang lebih 1 jam ikan mas nya udah mulai lembut dan air rebusannya udah mulai menyusut siap disantap
  15. Selamat mencoba

Ikan mas arsik ini makan khas nya orang batak ya moms, ini baru perdana bikin sendiri biasanya mama yg masakin. IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan. Home » Resep Ikan » Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang. Nikmatnya Mie Gomak, Spageti Khas Medan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas arsik khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!