Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tangkap sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap sederhana memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tangkap sederhana:
- Sediakan ayam setngah ekor, dipotong kecil2 (sy agak besar potongannya)
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan sedikit kunyit
- Ambil cabe hijau iris serong
- Sediakan irisan bawang merah
- Sediakan daun temurui atau daun kari
- Sediakan daun pandan, iris seruas jari (ini sy skip, lupa masukin)
- Gunakan air kelapa (resep asli utk ayam kampung)
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap sederhana:
- Ayam dipotong kecil2, aslinya seukuran jempol orng dewasa tp saya potong agak.besar2
- Blender bawang merah putih, campur ke ayam tambahkan kunyit,
- Tambahkan garam, merica, sedikit kunyit,aduk2 dalam ayam itu kalau mau tambahin air sdikit juga gk papa, diamkan ayam kurleb setngah jam biar resap
- Resep aslinya dimarinate nya pake air kelapa (bukan santan ya), plus bumbu2 rendamanya, tp ini sy skip krn msih masa social distancing jd males ke luar lg
- Goreng ayam di minyak panas, ketika sdh mulai mau masak (sdh mulai kecoklatan), masukkan irisak bawang, cabe hijau, daun pandan dan daun temuruy ke dalam penggorengan. Jangan dr awal masukin asesorisnya nya krn nnti hangus dan malah bikin pahit.
- Ayam tangkap siap disantap, daunnya tu bs dimakan loh.., kalau yng suka sensasi pedas, cabe hijau gorengnya jg enak dimakan.
- Yng belum tau gimana daun temuruy, ini bentuknya, kalau di Jakarta agak susah kali ya carinya, tp biasa ada ditanam di rmh orang2 Aceh..😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
