Lagi mencari ide resep ikan mas arsik khas karo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik khas karo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo. Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya. Berikut di video ini di jelaskan cara membuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas arsik khas karo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan mas arsik khas karo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas arsik khas karo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Arsik Khas Karo menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Mas Arsik Khas Karo:
- Sediakan 1.5 kg Ikan Mas
- Gunakan Kacang panjang
- Gunakan Terong hijau
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 1 ons cabe rawit merah (campur cabe merah keriting)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah (boleh tidak pakai
- Siapkan secukupnya Tuba/andaliman
- Siapkan 10 buah kemiri (saya tidak pakai santan)
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 3 ruas jari kunyit (agak banyak agar tidak amis
- Ambil 3 ruah jahe
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 4 buah serai (dimemarkan)
- Sediakan Lengkuas secukupnya (dimemarkan)
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Asam patikala
- Sediakan 2 buah tomat merah
- Sediakan 400 ml air putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Gula secukupnya (pengganti micin/sasa)
Merupakan makanan khas Karo yang akan Anda temui di setiap perjamuan dan pesta yang diadakan oleh Suku Karo. Makanan yang satu ini sangat unik, karena merupakan makanan peninggalan turun temurun yang hingga saat ini masih dilestarikan oleh penduduk Karo. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri.
Cara menyiapkan Ikan Mas Arsik Khas Karo:
- Cuci bersih ikan
- Siapkan wajan masukkan serai, lengkuas, sedikit kacang panjang, asam patikala (sebagai alas). Kemudian letakkan ikan secara merata diatasnya + kacang panjang + terong
- Siapkan bumbu halus + daun jeruk + garam dalam wadah, lalu campur dengan air aduk rata.
- Setelah itu masukkan bumbu dan tuangkan diatas ikan sampai bumbu meresap rata.
- Masak ikan arsik sebelum matang. Masukkan tomat.
- Masak ikan arsik diatas api sedang sampai kuah agak berkurang.
- Ikan mas arsik siap dihidangkan.
Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga dengan ompung doli dan ompung boru saya, mama antimembeli bumbu jadi yang bisa dibeli di pasar. Yang menjadi ciri khas lain dalam maskan ikan bumbu arsik ini adalah sisik ikan yang masih menembpel utuh pada tubuh ikan yang akan dibuat Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang. Arsik ikan adalah sajian ikan yang dimasak dengan bumbu kuning khas Batak. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik Khas Karo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
