Anda sedang mencari inspirasi resep bolu gulung nutella/nutella rollcake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung nutella/nutella rollcake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung nutella/nutella rollcake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung nutella/nutella rollcake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu gulung nutella/nutella rollcake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung Nutella/Nutella Rollcake memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Gulung Nutella/Nutella Rollcake:
- Siapkan 6 butir telur
- Sediakan 90 gram gula pasir
- Sediakan 1,5 sdt SP/emulsifier
- Siapkan 70 gram tepung terigu protein sedang (sy pke Segitiga Biru)
- Ambil 10 gram tepung maizena
- Gunakan 10 gram susu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt vanilla bubuk
- Gunakan 120 gram butter (sy pake mentega)
- Siapkan Filling : Buttercream/selai (saya pakai selai strawberry) (lihat resep)
Cara menyiapkan Bolu Gulung Nutella/Nutella Rollcake:
- Siapkan bahan-bahan. Siapkan loyang, oles dengan margarin dan alasi dengan baking paper.
- Lelehkan mentega. Angkat dan sisihkan.
- Ayak bahan kering (tepung terigu, maizena dan susu bubuk), sisihkan.
- Masukkan semua bahan dalam wadah (metode all in one). Kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai putih, kental dan berjejak.
- Masukkan mentega leleh (pastikan sudah dingin/suhu ruang). Aduk balik dengan spatula sampai rata (pastikan tidak ada mentega yang mengendap).
- Tuangkan ke loyang, hentakkan loyang agar gelembung udara keluar. Masukkan oven (saya pakai oven tangkring, panggang selama kurang lebih 40-45 menit dengan api sedang, disesuaikan dengan oven masing-masing ya).
- Keluarkan dari loyang. Oles dengan selai strawberry dan gulung, biarkan set. Jika menggunakan buttercream, gulung dan biarkan set. Jika sudah dingin, isi dengan filling buttercream, kemudian gulung kembali dan biarkan set.
- Oles permukaan dengan nutella. Siap dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu gulung nutella/nutella rollcake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
