Anda sedang mencari inspirasi resep 217. bolu gulung bermotif yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 217. bolu gulung bermotif yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 217. bolu gulung bermotif, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 217. bolu gulung bermotif yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 217. bolu gulung bermotif sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 217. Bolu Gulung Bermotif menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 217. Bolu Gulung Bermotif:
- Siapkan Adonan motif:
- Sediakan 20 gr tp terigu protein rendah (sy 🔼)
- Gunakan 15 gr tp maizena
- Ambil 20 gr gula pasir
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil 1/2 sdt sp/ovalet
- Sediakan 1 sdm santan (sy kara)
- Siapkan Pewarna: hitam, merah, kuning, hijau
- Gunakan Adonan bolu kukus:
- Gunakan 2 btr kuning telur
- Ambil 1 btr telur utuh
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt sp/ovalet
- Sediakan 25 ml minyak
- Gunakan 40 ml santan
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil 70 gr tp terigu protein rendah (sy 🔼)
- Siapkan 15 gr tp maizena
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan isi:
- Gunakan Secukupnya buttercream (resep menyusul)
- Ambil Secukupnya keju parut
- Ambil Secukupnya meises
- Siapkan selera Bebas/
Langkah-langkah menyiapkan 217. Bolu Gulung Bermotif:
- Siapkan dan gambar motif diatas kertas baking sesuai ukuran loyang 18 x 18 cm. Letakan kertas yg sudah bermotif ke dalam loyang kemudian timpa dengan kertas baking yg kosong supaya tinta pena untuk menggambar tidak mengenai bolu nantinya.
- Campur semua bahan motif ke dalam mangkok yg besar, kemudian mixer dg kecepatan tinggi hingga mengental dan pucat. Bagi adonan: 2 sdm warna hitam, 2 sdm kuning, 2 sdm merah, 2 sdm hijau. Sesuaikan kebutuhan. Masukkan masing² warna ke dalam pipping bag. Gunting ujungnya kecil saja sebesar pena spidol agar tidak mbleber (😂 bahasa apa inilah..) Mulailah menggaris tepi setiap karakter dg warna hitam. Disusul dengan mewarnai bagian inti.
- Terakhir warnai background sampai permukaan loyang tertutup adonan. Sisihkan. Sementara itu panaskan kukusan. Bungkus tutup kukusan dg kain bersih.
- Buat adonan bolu. Campur telur, gula & sp dalam mangkok besar, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer masukkan minyak, vanila dan santan cair. Mixer sebentar asal rata. Kemudian masukkan tp terigu, tp maizena dan garam, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Kukus bagian motif tadi selama 2 menit gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah 2 menit keluarkan dari kukusan timpa dengan adonan bolu. Karena menggunakan loyang 18 x 18 cm, sisakan ½ - ⅓ adonan supaya bolu tidak terlalu tebal agar nanti dapat lentur digulung.
- Kukus hingga matang ±10 menit, setelah matang keluarkan dari kukusan kemudian keluarkan dari loyang. Balikkan bolu dg menggunakan loyang lebih lebar. Bagian motif berada di bawah. Tunggu hingga bolu hangat. Beri butter cream secukupnya lalu taburi dg keju parut. Perhatikan posisi motif saat membalikkan tadi supaya pas waktu digulung.
- Gulung pelan-pelan sambil dirapatkan, tetap biarkan dalam gulungan kertas lalu diamkan dalam kulkas beberapa saat supaya set. ±15 menit. Disini tadi saya kurang sabar menunggu, jadi motifnya ada yg lecet-lecet.
- Untuk sisa adonan buat motif suka-suka. Gunakan loyang yg lebih kecil. Ulangi langkah-langkah diatas.
- Setelah bolu cukup set, potong-potong dan siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 217. bolu gulung bermotif yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
