Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam tangkap (khas Aceh) menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam tangkap (khas Aceh):
- Ambil 1 ekor ayam pejantan/ayam kampung muda, potong kecil2
- Gunakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 700 ml air kelapa
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Ambil Bahan tambahan:
- Gunakan 4 tangkai daun kari, petiki daunnya
- Gunakan 2 lembar daun pandan muda, potong 1 cm
- Ambil 1 lembar daun kunyit muda, buang tulang daunnya iris kasar
- Ambil 6 lembar daun jeruk muda, buang tulang daunnya
- Ambil 5 buah cabe hijau keriting, patah kasar
- Ambil 1 batang serai, ambil putihnya, iris serong
Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tangkap (khas Aceh):
- Campur ayam dengan bumbu halus, tuangi air kelapa, air asam jawa, masukkan lengkuas, daun pandan, daun kari dan garam, ungkep sampai ayam lunak, angkat, tiriskan.
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai 3/4 matang, setelah 3/4 matang masukkan semua bahan tambahan, goreng sampai kering, angkat, tiriskan, sajikan segera.
Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Ayam yang di racik dengan rempah-rempah khas Aceh sehingga memiliki aroma dan rasa yang sangat nikmat jika dimakan selagi masih hangat. Ayam Tangkap adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari daerah Aceh. Makanan satu ini terbuat dari bahan dasar daging ayam, yang Namun dalam segi rasa, Ayam Tangkap juga memiliki cita rasa yang khas, sehingga menjadi salah satu makanan favorit bagi masyarakat Aceh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap (khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
