Anda sedang mencari inspirasi resep bolu gulung batik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung batik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung batik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu gulung batik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu gulung batik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Gulung Batik memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Gulung Batik:
- Sediakan 45 gr terigu
- Siapkan 20 gr maizena
- Ambil 45 gr margarin, cairkan
- Gunakan 2 sdm susu cair
- Siapkan 3 butir telur pisahkan putih dan kuningnya
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan 50 gr gula
- Gunakan 50 gr coklat glaze
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Batik:
- Kocok telur dan separuh bagian gula pasir, saya cukup pakai garpu aja, hingga gula larut.
- Tambahkan terigu dan maizena sambil di ayak, aduk rata.
- Tambahkan margarine cair dan susu cair, aduk hingga rata. Sisihkan
- Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga putih kental (soft peak). Tambahkan gula pasir, kocok lagi hingga kaku.
- Tambahkan sepertiga bagian putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik hingga adonan rata, tambahkan sepertiga bagian putih telur lagi, aduk balik lagi. Masukkan sisa adonan putih telur, aduk balik hingga adonan rata.
- Ambil sepertiga bagian adonan. Bagi 2 adonan tadi, beri pewarna, sesuai selera. Oh iya, panaskan oven 180° C.
- Siapkan loyang ukuran 22 x 22 cm yang telah dialasi kertas roti. Lukis gambar batik (bisa digambar di kertas roti dulu, dengan pensil, bagian berpensil dipasang di bawah ya). Oven selama 10 menit di suhu 180°C
- Keluarkan adonan yang dioven. Tuang sisa adonan putih di atasnya. Oven kembali dengan suhu 150-160°C selama 20-25 menit.
- Keluarkan dari oven. Ambil kertas roti.
- Isi bagian yang tidak ada lukisannya dengan coklat glaze (bebas ya isiannya). Ratakan isian, lalu gulung.
- Bolu gulung batik sudah jadi. Siap dipotong-potong atau dikemas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Gulung Batik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
