Payeh Ruboh (Bu Payeh)
Payeh Ruboh (Bu Payeh)

Anda sedang mencari inspirasi resep payeh ruboh (bu payeh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal payeh ruboh (bu payeh) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari payeh ruboh (bu payeh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan payeh ruboh (bu payeh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan payeh ruboh (bu payeh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Payeh Ruboh (Bu Payeh) menggunakan 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Payeh Ruboh (Bu Payeh):
  1. Ambil 1 kg Beras Ketan Putih
  2. Sediakan 350 gr Gula Pasir (manis sesuai selera)
  3. Gunakan 2 buah Kelapa (peras ambil santan yang kental)
  4. Siapkan 2 sachet Vanili Powder
  5. Sediakan Secukupnya Pisang Ayam/Wak/Raja
  6. Ambil Secukupnya Daun Pandan
  7. Sediakan Secukupnya Garam
  8. Ambil Secukupnya Daun Pisang Muda (untuk membungkus)
Cara menyiapkan Payeh Ruboh (Bu Payeh):
  1. Ambil beras lalu cuci yang bersih.
  2. Lalu ambil wajan, masukkan beras kedalam wajan berserta dengan santan, gula, garam, vanili powder dan daun pandan. Lalu aduk yang rata.
  3. Setelah diaduk rata lalu masak campuran beras tadi dengan api sedang sampai santannya menyusut dan kering tapi tidak gosong. Aduk terus agar santannya tidak pecah.
  4. Masak terus sampai matang dan santannya meresap dan kering. Jika sudah matang lalu angkat dan dinginkan.
  5. Kemudian ambil daun pisang lalu potong sesuai selera ukuran payeh ruboh (bu payeh) nya. Jika sudah sisihkan.
  6. Lalu ambil pisang dan kupas kulinya. Setelah dikupas kulitnya lalu belas dua pisangnya sampai putus.
  7. Jika semuanya sudah sekarang saatnya membuat payeh ruboh (bu payeh) nya. Cara membuatnya sama seperti membuat timphan cuma beda bahan dan isinya saja dan payeh ruboh (bu payeh) juga tidak memerlukan minyak untuk diolesi pada daun pisang.
  8. Cara membuat bu payeh yaitu pertama ambil daun pisang yang sudah dipotong-potong tadi lalu susun yang rapi diatas piring/wadah setelah itu ambil 2 sendok makan (atau lebih sesuai selera ukurannya) adonan berasnya taruh diatas daun pisang lembaran pertama lalu pipihkan. Jika sudah dipipihkan lalu taruh 1 potong pisang yang sudah dibelah tadi diatasnya lalu digulung (lakukan terus hal yang sama sampai semuanya habis).
  9. Jika sudah selesai digulung semuanya langsung susun yang rapi payeh ruboh (bu payeh) nya ke dalam dandang pengukusan. Lalu kukus sampai matang kurang lebih 35 menit.
  10. Jika sudah matang lalu angkat dan pindahkan ke wadah yang lain. Dan payeh ruboh (bu payeh) pun siap dinikmati.
  11. Selamat Mencoba !!!.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Payeh Ruboh (Bu Payeh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!