Sedang mencari inspirasi resep bika ambon pandan panggang presto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan panggang presto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon pandan panggang presto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon pandan panggang presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon pandan panggang presto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Pandan Panggang Presto menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Pandan Panggang Presto:
- Siapkan Bahan A (Bahan biang)
- Siapkan 100 ml air kelapa (me: air biasa)
- Gunakan 5 g ragi instan
- Siapkan 50 g tepung terigu (protein sedang)
- Ambil Bahan B
- Gunakan 150 g tepung sagu kualitas bagus
- Siapkan 200 g gula pasir
- Siapkan 300 ml santan kental
- Siapkan 8 butir kuning telur
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
Cara membuat Bika Ambon Pandan Panggang Presto:
- Campur bahan A dalam mangkuk, aduk dan biarkan (fermentasikan) selama 15-30 menit. Gambar ke-3 adalah penampakan setelah difermentasi
- Siapkan bahan bahan B. Campur gula, garam dan telur dalam wadah kemudian aduk dengan wisker. Masukkan tepung sagu dan bahan biang
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk atau dikeplok keplok dengan wisker, terakhir tambahkan pasta pandan, aduk rata dan diamkan selama 2-3 jam
- Tuang dalam loyang ukuran diameter 18, panggang dalam panci presto dengan api yang sangat kecil hingga matang sekitar 50-60 menit. Note: karet Sealer yang ada ditutup presto wajib dilepas. Panaskan dulu panci presto sebelum adonan masuk untuk dipanggang. Selama memanggang 50 menit pertama tutup panci tidak usah ditutup terlalu rapat baru setelah mau matang tutup rapat supaya bagian atas kue matang cantik
- Setelah matang, keluarkan dari panci dan tunggu hingga kue benar benar dingin suhu ruang baru dilepas dari loyang dan dipotong. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan Panggang Presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
