Lagi mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Siapkan 100 gram tepung kanji (me pake rose brand)
- Ambil 50 gram tepung trigu
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 btr telur kocok lepas
- Ambil 1 sdm margarin cair
- Siapkan 200 ml santan (1 sacet kara 65ml+ air)
- Ambil 1/4 sdt kunir bubuk / pewarna makanan kuning
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun Pandan wangi
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil Bahan biang:
- Ambil 1 sdt ragi intan
- Gunakan 50 ml air hangat
- Siapkan 1 sdt gula
Cara membuat Bika Ambon:
- Masak santan bersama daun sereh, daun pandan, daun jeruk serta kunir bubuk.. Dan cairkan margarin..
- Buat biang: dalam gelas masukan air hangat, gula, dan, ragi instan lalu tutup biarkan kurleb15 menit kalo berbusa berarti ragi masih aktif..
- Campurkan tepung tapioka, tepung trigu, gula, larutan biang, garam dam masukan setengah santan aduk hingga merata lalu masukan telur kocok dan sisa santan aduk hingg kalis..
- Lalu tutup smpai 1jam setelah itu tung adonan dlm pema ggang yg sdh dipanaskan dulu setelah berlubang lalu tutup biarkan sampai matang..
- Setelah mayang angkat bika yg sdh matang lakukan hingg adonan habis..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
