Bika Ambon mini
Bika Ambon mini

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon mini menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon mini:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Siapkan 350 ml santan
  3. Siapkan 7 lembar daun jeruk buang tulangnya
  4. Gunakan 2 batang serai di geprek
  5. Sediakan Secukupnya bubuk kunyit
  6. Siapkan Sejumput garam
  7. Gunakan Bahan B
  8. Siapkan 220 gr tepung tapioka
  9. Sediakan 1 sdt fermipan
  10. Ambil Bahan C
  11. Gunakan 3 butir telur
  12. Siapkan 200 gr gula(sesuai selera)
  13. Ambil 1 sachet SKM
Cara membuat Bika Ambon mini:
  1. Campur semua bahan A lalu masak sampai mendidih, jika sudah mendidih matikan api lalu saring, biarkan sampai dingin.
  2. Campur bahan A yang sudah dingin dengan bahan B aduk dengan wishker sampai lembut dan tidak bergerindil bila perlu saring. Diamkan 15 menit.
  3. Masukkan bahan C ke dalam adonan aduk rata kemudian masukkan bahan D aduk rata. tutup rapat dan diamkan selama 1 jam
  4. Oles tipis cetakan dengan mentega, panaskan dengan api kecil, untuk cetakan saya pakai Snack maker yang 12 lobang.
  5. Masukkan adonan 3/4 jangan penuh, karena adonan nya bakalan mengembang.
  6. Tunggu sampai adonan berpori² tutup cetakan, bila kue sudah matang tetapi permukaan nya masih basah bisa di balik tapi sebentar aja ya.
  7. Angkat dan sajikan, selagi masih hangat. Bika Ambon nya di jamin wuuuenakk😍😍😋😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!