Lagi mencari inspirasi resep bika ambon pandan ekonomis teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan ekonomis teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan ekonomis teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon pandan ekonomis teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon pandan ekonomis teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Pandan ekonomis teflon memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Pandan ekonomis teflon:
- Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 50 gr Tepung Terigu
- Siapkan 80 gr Gula Pasir
- Gunakan 2 btr Telur
- Siapkan 1 sdm Margarin Cair
- Ambil 50 ml ekstrak air daun suji + pandan
- Sediakan Bahan Biang:
- Gunakan 50 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt fermipan
- Siapkan Bahan Santan:
- Sediakan 200 ml santan (sy 150ml santan dr 1bks kecil kara + air)
- Siapkan 1/4 sdt vanila
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 btg serai (sy tdk pakai)
- Ambil 2 buah Daun Pandan
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Pandan ekonomis teflon:
- Bahan santan direbus hingga mendidih. Terus aduk2 agar tidak pecah. Lalu saring & diamkan hingga dingin / hangat.
- Buat biang, campurkan air hangat dan ragi instan lalu aduk. Diamkan slma 10 mnt. Apabila ragi aktif akan mengembang.
- Setelah santan dingin / hangat dan ragi sdh mengembang, siapkan terigu & tapioka. Ayak terlebih dahulu, lalu masukkan gula dan ragi aduk perlahan dengan wisk lalu masukkan telur yang sudah di kocok.
- Lalu campurkan santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Lalu masukkan air perasan daun suji Setelah tercampur, diamkan adonan hingga 1 jam tutup dengan plastik wrap/serbet basah.
- Setelah 1 jam dan adonan mengembang, aduk perlahan adonan lalu tuangkan margarin cair. Aduk hingga rata.
- Panggang di teflon yg sudah diolesi margarin. Agar tidak cepat gosong alasi kompor dengan seng. Masak dengan api sedang (cenderung kecil) lalu tutup dgn penutup kaca (tp tidak rapat). Setelah keluar gelembung pd permukaan tutup rapat dan kecilkan api (menggunakan api yg sgt kecil). Setelah permukaan matang sempurna angkat & sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan ekonomis teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
