Lagi mencari ide resep bika ambon ekonomis rasa pandan (bersarang) menggunakan oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis rasa pandan (bersarang) menggunakan oven yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis rasa pandan (bersarang) menggunakan oven, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon ekonomis rasa pandan (bersarang) menggunakan oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon ekonomis rasa pandan (bersarang) menggunakan oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Ekonomis Rasa Pandan (Bersarang) Menggunakan Oven menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Ekonomis Rasa Pandan (Bersarang) Menggunakan Oven:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 2 batang sereh (geprek, potong)
- Siapkan 5 lembar daun pandan (potong)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (potong, buang tulangnya)
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 325 ml santan cair (me: setengah butir kelapa uk sedang)
- Sediakan secukupnya pasta pandan
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 180 gr tepung tapioka
- Gunakan 40 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan Bahan C
- Ambil 3 butir telur
- Sediakan 80 gr gula pasir (boleh ditambahin)
- Gunakan 1 scht vanilli bubuk (optional)
- Sediakan Bahan D
- Siapkan 40 gr margarin (lelehkan)
Cara membuat Bika Ambon Ekonomis Rasa Pandan (Bersarang) Menggunakan Oven:
- Campur semua bahan A, masak hingga mendidih, saring lalu diamkan sampai hangat.
- Ayak bahan B aduk rata lalu tuang bahan A yg sudah hangat (jangan sampai masih panas ya, nanti raginya mati) sedikit demi sedikit sampai tidak ada yang bergerindil. Kalau saya disaring lagi adonannya untuk memastikan adonan sudah benar2 lembut. Diamkan selama 20 menit.
- Kocok semua bahan C sampai gula larut bisa menggunakan wishk, lalu tuang adonan yang sudah didiamkan aduk rata tambahkan margarin cair, tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.
- Di menit 40 adonan diistirahatkan, panaskan oven di suhu 170˚ selama 10 menit, lalu di menit 50 masukan loyang kosong yang sudah diolesi margarin ke oven yang sudah menyala tadi ya, biarkan di suhu yang sama seperti sebelumnya menggunakan api atas bawah.
- Saat di menit 60 artinya sudah 1 jam adonan diistirahatkan, adonan yg sudah mengembang diaduk rata lalu tuangkan di loyang yang sudah dipanaskan tadi dengan cara buka tutup oven, tarik sedikit rak nya dan tuangkan adonan ke loyang bisa menggunakan gelas takar atau teko agar lebih mudah.
- Tutup oven diganjal dengan sumpit atau lap agar terbuka sedikit dan oven di suhu 160˚C selama 45 menit pindahkan ke metode api bawah sampai keluar lubang2 kecilnya (sesuaikan oven masing2 ya).
- Setelah keluar lubang2 kecil tutup oven dengan rapat dan panggang selama 15 menit menggunakan api atas bawah.
- Setelah matang keluarkan dari oven tunggu sampai dingin dan bisa langsung dipotong2. Selamat Mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis rasa pandan (bersarang) menggunakan oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
