Ayam Tangkap Gurih
Ayam Tangkap Gurih

Lagi mencari ide resep ayam tangkap gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tangkap gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tangkap Gurih memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Tangkap Gurih:
  1. Ambil 1 ekor Ayam
  2. Gunakan 1 sdm air asam jawa
  3. Siapkan 11 buah bawang merah
  4. Gunakan 3 buah bawang putih
  5. Siapkan 2 cm jahe
  6. Sediakan 1 buah kunyit, dibakar
  7. Siapkan 20 lembar daun salam
  8. Ambil 6 lembar daun pandan
  9. Sediakan 1/4 sdt gula
  10. Ambil 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  11. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
  12. Siapkan Air secukupnya utk merebus ayam dan bumbu
  13. Sediakan 5 buah cabe hijau
  14. Gunakan 10 lembar daun jeruk, iris halus dan buang tulang daunnya
  15. Sediakan 25 lembar daun kari
  16. Gunakan 2 lembar daun kunyit, iris halus dan buang tulang daunnya
  17. Siapkan secukupnya Minyak makan
Cara menyiapkan Ayam Tangkap Gurih:
  1. Haluskan : bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
  2. Rebus ayam bersama dengan bumbu halus. Masukkan daun pandan, daun salam, air asam jawa, gula, garam dan lada bubuk.
  3. Setelah air menyusut, matikan api kompor. Lalu panaskan minyak makan, goreng ayam sampai setengah matang.
  4. Ketika setengah matang, masukkan daun kari, daun jeruk dan daun kunyit. Setelah daun kari terlihat renyah dan kering, angkat ayam dan dedaunan semuanya. Tiriskan. Sajikan hangat dengan nasi putih

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!