Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon teflon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Teflon menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon Teflon:
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 50 gr mentega dicairkan
- Ambil 3 butir telur dikocok sampai berbusa
- Sediakan 200 gr gula
- Ambil Biang
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Ambil 1 1/2 sdm gula
- Gunakan 100 ml air hangat
- Sediakan Penguning
- Ambil 2 bks santan bubuk
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk nipis
- Siapkan 2 batang sereh di geprek
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 1/2 sdm garam
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Teflon:
- Buat biangnya dulu. Campurkan semua bahan biang. Lalu tutup, tunggu sampai berbusa. Tanda biangnyasudah aktif
- Campur semua bahan penguning. Masak sampai mendidih. Tiriskan sampai dingin
- Aduk telur dan gula, lalu campurkan semua bahan. Lalu tutup dengan serbet dan tunggu sampai 2 jam agar mengembang.
- Setelah 2 jam, panaskan teflon untuk memanggang. Jika sudah panas tuang adonan, masak dengan api kecil sekitar 5 - 10 menit. Sampai keluar gelembung2 di permukaan dan wangi khasnya tercium.
- Nikmati selangi hangat. 🤤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
