Lagi mencari ide resep arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥:
- Gunakan 1 kg ikan mas(boleh pakai ikan nila atau sejenis yg bs di arsik)
- Gunakan 250 kacang panjang, potong panjang
- Ambil 5 buah serai, geprek
- Ambil 5 Buah kecobrang jika ada (boleh skip)
- Ambil secukupnya Daun jeruk
- Ambil Secukupnya asam gelugur
- Siapkan Bunga kecobrang
- Ambil 1 ikat bawang batak/lokio
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Totole/penyedap
- Siapkan Kelapa gongseng (boleh skip)
- Gunakan Bumbu giling
- Siapkan 150 cabai merah mix cengek biar pedas (sesuaikan)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 7 cm lengkuas
- Siapkan 6 kemiri (pecahan)
- Gunakan 1 ruas kunyit/sesuaikan
- Ambil 50 gram andaliman
- Sediakan Sedikit buah pala
Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥:
- Tahap 1: Siapkan wajan, baluri serai yang sudah digeprek (sebarkan) - Baluri daun jeruk, bunga rias/bawang batak, kacang panjang, asam galugur, beri garam sedikit sj,ikan mas, ditutup kembali dengan kacang panjang, bunga rias/bawang batak, asam galugur, garam sedikit lg, beri totole sedikit (istilahnya ikan ditenggah para rempah-rempah😄).
- Tahap 2 : - Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri air secukupnya, aduk pelan-pelan supaya bumbu menyebar (ingat pelan-pelan saja)
- Masak dengan api sedang (biar bumbu menyerap dengan sempurna) ditutup ya Bun, masak kira-kira 1-1,5 jam dipertengahan beri kelapa gongseng (saya pakai sedikit, kalau ga ada jg gpp😉).
- Silahkan icip-icip kalau kurang garam atau rasa tinggal nambahin ya.
- Jika air sudah mulai agak sedikit, kecilkan api (supaya ga gosong Momski), kalau mau ada kuah sedikit jg gpp (tergantung selera)
- Note : - Arsik yang sy masak kering, ingat kalau masaknya sebentar bumbu ikannya biasanya ga terasa dan rasanya kurang mantap!
- Kalau masak malam dan dibiarkan sampai besok bumbu makin menyerap sempurna. Siap santap Bun….semangat mencoba 🥳
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
