Ayam Tangkap
Ayam Tangkap

Lagi mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Tangkap:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung / pejantan, potong kecil +- 20 potong
  2. Siapkan 100 gram daun temuruy / daun kari
  3. Ambil 5 butir bawang merah, iris
  4. Gunakan 5 butir bawang putih iris
  5. Sediakan 10 buah cabai hijau keriting, iris serong
  6. Siapkan Secukupnya garam
  7. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk non msg
  8. Gunakan Bumbu halus
  9. Gunakan 3 butir bawang putih
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Ambil 3 sdm air jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap:
  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan garam, aduk merata. Simpan dalam kulkas diamkan minimal 1 jam
  2. Campur dalam 1 wadah daun temuruy, bawang merah, bawang putih, bumbui dengan kaldu bubuk, aduk merata
  3. Siapkan minyak panas yg agak banyak utk menggoreng ayam & ayam hrs tertutup minyak semua
  4. Goreng ayam sampai setengah matang
  5. Setelah setengah matang, masukkan daun temuruy & bawang2an aduk rata
  6. Diamkan sampai ayam 100% matang kering, dan daun juga bawang kering
  7. Angkat, tiriskan sampai kering
  8. Sajikan hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!