Arsik Doublepan
Arsik Doublepan

Anda sedang mencari inspirasi resep arsik doublepan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik doublepan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik doublepan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan arsik doublepan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah arsik doublepan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Arsik Doublepan menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arsik Doublepan:
  1. Gunakan 2 ekor ikan mujair/mas/nila ukuran besar sedang
  2. Sediakan 4 buah tahu ukuran sedang,potong segitiga
  3. Ambil 1/2 ons lokio potong-potong
  4. Sediakan 2 buah asam kandis segar potong-potong
  5. Sediakan 1 sdm andaliman giling tdk ush terlalu halus
  6. Ambil secukupnya Air
  7. Ambil secukupnya Garam
  8. Sediakan bumbu halus:
  9. Siapkan 12 butir bawang merah
  10. Sediakan 1 siung bawang putih
  11. Gunakan 1/2 ons cabe keriting
  12. Sediakan 1/2 ons cabe rawit merah
  13. Siapkan 3 butir kemiri
  14. Ambil 1 bonggol sedang lengkuas
  15. Sediakan 5 cm kunyit(pilih yg bonggolnya besar & warnanya kuning tua)
  16. Siapkan 3 cm kunyit
  17. Sediakan 5 batang serai
Langkah-langkah membuat Arsik Doublepan:
  1. Tata ikan dan tahu didouble pan.
  2. Diwadahnya campur bumbu halus tadi dengan lokio,andaliman dan air,aduk rata
  3. Karena menggunakan double pan jd tidak usah dialasi dengan batang serai.
  4. Tuang keatas ikan tadi,tambahkan air sampai ikan terendam rata.
  5. Taburi garam secukupnya.
  6. Tutup double pan,masak dengan api sedang.
  7. Cek bila air sudah menyusut,kecilkan api,sampi air habis.Bila suka dengan arsik agak berkuah,matikan api ketika air sudah susut tadi.
  8. Jangan lupa cek rasa ya,bila dirasa pas matikan api,buka doublepannya,biarkan dingin dulu baru pindahkan ketempatnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik doublepan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!