Anda sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh:
- Gunakan 200 gr mie basah (sy pake spageti)
- Gunakan 200 gr udang kupas
- Sediakan 5 lbr pakcoy
- Ambil 150 gr tauge
- Ambil 1 btg seledri
- Sediakan 1 sdm bubuk kari (jgn di skip)
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe (sy skip)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Kerupuk emping (sy kerupuk biasa)
- Ambil Kacang tanah goreng
- Sediakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Didihkan air, lalu rebus spageti hingga matang. Angkat beri 1sdt minyak agar spageti tidak lengket. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air agar bumbu tanak/matang sempurna. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
- Masukkan pakcoy, tauge, dan sedikit air. Aduk rata beri garam, gula pasir, bubuk kari, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masukkan mie dan seledri. Aduk hingga rata, masak hingga air menyusut. Angkat. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng, bawang goreng, dan kerupuk
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
