Sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Aceh memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Aceh:
- Siapkan 250 gr mie basah (sy pkenya mie kering keriting)
- Sediakan 100 gr dada ayam, potong dadu
- Gunakan 1 ikat sawi (sy skip, ga punya stok)
- Ambil 5 lembar daun kol, iris
- Gunakan 2 batang seledri (sy gnti daun bawang)
- Gunakan 1 sdm bubuk kari (jgn diskip)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 gelas air (air kaldu lebih nendang)
- Sediakan Secukupnya gula, garam, minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Emping
- Ambil Acar timun
- Siapkan Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:
- Rebus mie hingga matang. Tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
- Beri air. Masukkan sayuran, bubuk kari, duo kecap, serta gula garam.
- Terakhir masukkan mie dan seledri. Saya ga punya jd ganti daun bawang. Tes rasa.
- Tuang ke piring saji. Tambahkan pelengkap. Saya cuma pake timun sama tomat. Keburu laper adanya itu 😀
- Bikin lagi…sy tambahin perasan jeruk nipis sesaat sebelum diangkat. Hmm…mkin mantepp. Belum ada seminggu uda bikin 3x
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
