Lagi mencari inspirasi resep ikan mas arsik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji. IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan membahas masakan khas daerah yang berasal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas arsik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan mas arsik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan mas arsik menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan mas arsik:
- Siapkan Bahan
- Sediakan Ikan Mas / Mujair
- Ambil Kacang Panjang
- Sediakan Bawang Batak
- Siapkan Asam Gelugur
- Siapkan Bunga Kecombrang
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 biji bawang merah
- Ambil 10 biji bawang putih
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Ambil 3 ruas jari jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas muda
- Sediakan 3 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 10 biji kemiri
- Sediakan 2 sendok makan andaliman bumbu original, cari yang masih segar
- Siapkan 1 sendok makan garam (tambahkan kalok kurang asin)
Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.
Cara membuat Ikan mas arsik:
- Ikan mas / arsik di bersihkan buang sisik nya dan untuk biar tidak amis kasih jeruk nipis / lemon dan garam diamkan sebentar
- Siapkan kuali, lalu letak serai, lengkuas, dan ikan. Lalu balur dengan bumbu halus dan beri air
- Jangan lupa untuk memasukkan bawang batak, kacang panjang, kalau kata nya sih enak kalau ditutup sama plastik tapi bisa juga kok ditutup sama tampi rotan itu
- Masak dengan api kecil sampai air menyusut
Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Contohnya adalah arsik ikan mas yang resepnya saya posting kali ini. Resep ini pernah saya hadirkan di JTT sebelumnya, anda bisa klik link disini untuk melihat artikelnya, menurut saya rasanya juara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas arsik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
