Sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Ambil 450 gram Mi basah
- Gunakan Secukupnya kol
- Siapkan Segenggam toge
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Gunakan secukupnya Udang kupas
- Siapkan secukupnya Daging
- Gunakan 2 sdt bumbu kari bubuk
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 2 batang Seledri
- Sediakan Kecap sedikit saja
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Bawang goreng untk taburan
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawah putih
- Sediakan 4 cabe keriting (sesuai selera bisa ditambahin cabe rawit merah)
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1,5 biji kemiri
- Siapkan Bumbu tumis potong halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
Cara membuat Mie Aceh:
- Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan sedikit minyak
- Setelah harum masukkan bumbu halus, oseng sampai matang
- Masukkan daging dan udang yg telah dipotong2, masak sampai matang (4-7 menit)
- Masukkan sayur2annya, saya pakai kol, toge dan tomat, tutup wajan hingga sayuran layu, bisa ditambahkan air sesuai selera kecuali kalau mau buat yg goreng tidak perlu.
- Masukkan mie basah (kalo bisa udah dipisah2 in biar ga ancur pas dimasak), kemudian secara bersamaan masukkan juga : daun bawang, seledri, bubuk kari, lada, garam, kaldu bubuk, dan kecap kemudian aduk perlahan sampai rata, jangan lama2 krn nanti kelembekan mie nya.
- Mie aceh siap disajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng, kalau ada acar dan kerupuk bisa juga ditambahkan biar makin makyus🥰
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
