Anda sedang mencari ide resep ikan mas arsik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas arsik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas arsik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas arsik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Mas Arsik menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Mas Arsik:
- Sediakan 1 kg ikan mas
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan I genggam andaliman
- Ambil Bumbu geprek:
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 buah serei
- Gunakan 1 buah asam potong
- Gunakan 3 buah asam cekala
- Ambil Bumbu tambahan:
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 4 batang kacang panjang (potong sesuai selera)
- Gunakan 8 helai bawang batak (potong sesuai selera)
- Ambil 1 buah kincung/ kecombrang (potong sesuai selera)
- Sediakan 300 ml Air/ santan
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Arsik:
- Bersihkan ikan mas, potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus
- Masukkan bumbu geprek
- Masukkan ikan. Masak hingga setengah matang. Lalu tambahkan santan/ air
- Masukkan bumbu tambahan. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan mas arsik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
