Lagi mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Aceh memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Aceh:
- Gunakan lidi Mie spaghetti secukupnya/mie
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabe keriting
- Gunakan Cabe rawit 8buah (kalo mau pedas bisa di tambah)
- Siapkan 2 jari kunyit
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan 1/2 sdt Jintan
- Siapkan 3 butir Kapulaga
- Gunakan Kikil secukupnya (kalo tidak ada kikil bisa di ganti daging/ayam
- Ambil Kol (saya tidak ada stok kol tapi tetap enak)
- Sediakan 2 buah Tomat
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Siapkan 3 batang Daun seledri
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 2 sdm Kecap
- Gunakan secukupnya Timun
Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
- Rebus mie setengah Mateng lalu tiriskan, lalu rebus kikil sampai Mateng, kaldunya boleh dipakai buah kuah nanti atau di buang kaya saya
- Selanjutnya cuci buat bumbu halus lalu diblender lalu tumis bumbu halus
- Selanjutnya masukkan kikil aduk rata, masukkan air secukupnya, masukkan mie spaghetti,kecap, garam,kaldu
- Selanjutnya masukkan daun bawang dan daun seledri aduk rata, tes rasa kalo kepedasan bisa kasih kecap sedikit,saya kasih perasan jeruk nipis segaaar bgt,harus di coba jgn lupa di setor kalo sudah di coba ya biar saya semakin semangat bikin yg lain🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!