Lagi mencari inspirasi resep meuseukat (kue tradisional aceh) #pr_mangatthat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal meuseukat (kue tradisional aceh) #pr_mangatthat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari meuseukat (kue tradisional aceh) #pr_mangatthat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan meuseukat (kue tradisional aceh) #pr_mangatthat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Meuseukat adalah Penganan khas Aceh sejenis dodol dikarenakan tekstur yang lembut dan rasanya manis. Rasa manis ini didapat dari buah nanas yang digunakan dalam pembuatannya sehingga kue ini disebut juga dodol nanas. Meuseukat merupakan salah satu kue tradisional dari Aceh atau semacam dodol nanas khas aceh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan meuseukat (kue tradisional aceh) #pr_mangatthat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Meuseukat (Kue Tradisional Aceh) #pr_MangatThat memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Meuseukat (Kue Tradisional Aceh) #pr_MangatThat:
- Ambil 20 butir kuning telur
- Sediakan 4 kg gula pasir
- Gunakan 1 kg tepung
- Gunakan 1 kg margarin blueband
- Gunakan 1 buah nenas ukuran kecil (parut / blender)
- Sediakan 5 L air
- Siapkan 5 bungkus vanili bubuk
- Ambil bumbu rempah:
- Sediakan 2 Batang kayu manis (10 cm)
- Siapkan 5 lembar daun pandan
- Ambil 20 butir bunga lawang (berbentuk bintang)
- Siapkan 20 butir kapulaga
- Siapkan 10 butir cengkeh
- Siapkan 2 SDM jintan
Meuseukat adalah Penganan khas Aceh sejenis dodol. Meuseukat bertekstur lembut dan rasanya manis. Seperti halnya makanan dari daerah lain, Meuseukat ini juga memiliki filosofi tersendiri yang kemudian menempatkannya dalam kasta tertinggi kue tradisional khas Aceh. Meuseukat adalah Penganan khas Aceh sejenis dodol dikarenakan tekstur yang lembut dan rasanya manis.
Langkah-langkah menyiapkan Meuseukat (Kue Tradisional Aceh) #pr_MangatThat:
- Malam hari buat air gula : rebus semua bahan rempah dengan 5 liter air, 4 kg gula pasir dan 1 butir cangkang telur kosong sampai mendidih. Diamkan sampai benar2 dingin dan digunakan besok pagi.
- Mixer kuning telur + vanili bubuk sampai mengembang dan berubah warna pucat.
- Ambil wajan besar lalu saring air gula, tepung dan parutan nenas aduk2 sampai larut dengan api sedang, Setelah panas masukkan margarin.
- Selanjutnya masukkan kuning telur aduk cepat agar tidak menggumpal. Aduk terus selama kurang lebih 3-4 jam ditandai dengan keluarnya minyak dari margarin adonan sampai bisa di pulung dan tidak lengket di tangan. (Ini ciri2 meusekat sudah matang)
- Aduk terus menerus sampai benar-benar tidak lengket di wajan.
- Ambil talam alasi dengan plastik putih lalu tuangkan dan jika sudah dingin hias sesuai kreatifitas masing2 atau jika tanpa dihias jika untuk dimakan sendiri.
Seperti halnya makanan dari daerah lain, Meuseukat ini juga memiliki filosofi tersendiri yang kemudian menempatkannya dalam kasta tertinggi kue tradisional khas Aceh. Kue meuseukat asli khas aceh siap disajikan Kue meuseukat adalah salah satu kue yang masih bertahan sampai sekarang dan telah menjadi warisan turun-temurun. Kue ini sangat jarang ditemukan dipasar-pasar tradisional dan terkadang harus dipesan terlebih dahulu. Untuk rasanya, kue khas Aceh ini memiliki rasa legit serta dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa Meuseukat. Meuseuat adalah jenis makanan tradisional dari Aceh yang cukup terkenal karena desain serta rasanya yang legit dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Meuseukat (Kue Tradisional Aceh) #pr_MangatThat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
