Anda sedang mencari ide resep arsik ikan mujair yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mujair yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mujair, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mujair yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arsik ikan mujair yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mujair menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arsik Ikan Mujair:
- Sediakan 1/2 kg ikan mujair (bersihkan sisik dan peraskan jeruk nipis)
- Siapkan 7 buah cabai rawit utuh
- Ambil 2 btg serai (geprek/potong)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan Secukupnya Andaliman
- Siapkan 3 buah asam potong
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil Asam cikala (skip)
- Gunakan Daun bawang batak (skip)
- Ambil Secukupnya Minyak goreng dan air
- Sediakan secukupnya gula pasir dan garam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan Seruas jari jahe
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan Mujair:
- Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan serai, lengkuas, andaliman, daun jeruk, daun salam, asam potong
- Setelah harum.. Tambahkan air, gula dan garam. Masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan ikan. Jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak pecah / rusak
- Masak sampai kuahnya hampir kering. Lalu siap untuk disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik Ikan Mujair yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
