Lagi mencari ide resep arsik ikan mas khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas khas medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ciri khas memasak sajian arsik yaitu menggunakan ikan mas yang masih hidup. Arsik ikan adalah sajian ikan yang dimasak dengan bumbu kuning khas Batak. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah arsik ikan mas khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Arsik ikan mas khas Medan memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Arsik ikan mas khas Medan:
- Gunakan 4 ekor ikan mas kuning
- Gunakan 1/4 kacang panjang
- Gunakan 1/4 bawang batak
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan secukupnya andaliman
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 8-10 batang sereh
- Siapkan cabe merah 4 buah rawit 5 buah
- Gunakan asam gelugur
- Gunakan bunga, batang dan buah kecombrang
- Siapkan kemiri
Ikan Mas Arsik Andaliman Khas Kota Medan Homemade. atin simanjuntak. Pecak Ikan Gurame Masakan Khas Betawi. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Ikan mas arsik ini makan khas nya orang batak ya moms, ini baru perdana bikin sendiri biasanya mama yg masakin.
Cara menyiapkan Arsik ikan mas khas Medan:
- Bersihkan ikan mas..
- Haluskan bawang merah,putih, kemiri, andaliman, lengkuas, sereh, jahe, kunyit, dan cabai
- Potong2 kacang panjang, bawang batak, batang dan bunga kecombrang
- Geprek sereh dan taruh di wajan paling bawah untuk alas ikan, masukkan ikan kacang panjang bawang batak dll. setelah itu masukkan bumbu beserta air kira2 1 liter
- Masukan asam, lalu tutup. masak hingga air meresap dan siap di hidangkan :)
Home » Resep Ikan » Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak. Yang menjadi ciri khas lain dalam maskan ikan bumbu arsik ini adalah sisik ikan yang masih menembpel utuh pada tubuh ikan yang akan dibuat menjadi ikan arsik. Pepes Ikan Mas + Tumis Bunga Pepaya + Lalap Terong dan Seladah Nasi Uduk + Lele Goreng + Sambel Terasi + Full Lalapan !!! IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan mas khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
