Keumamah Tongkol Khas Aceh
Keumamah Tongkol Khas Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep keumamah tongkol khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keumamah tongkol khas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah tongkol khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan keumamah tongkol khas aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat keumamah tongkol khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keumamah Tongkol Khas Aceh memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Keumamah Tongkol Khas Aceh:
  1. Ambil 12 potong ikan tongkol besar
  2. Ambil 8 bawang merah
  3. Gunakan 3 bawang putih
  4. Gunakan 8 cabe merah kering (remdam terlebih dahulu)
  5. Gunakan 4 cabe merah segar
  6. Ambil 6 buah Cabe rawit
  7. Gunakan 1 buah Tomat kecil
  8. Ambil 7 buah belimbing sunti
  9. Gunakan 4 Cabe hijau
  10. Ambil 10 lembar daun temurui
  11. Sediakan 2 serai
Cara menyiapkan Keumamah Tongkol Khas Aceh:
  1. Rebus terlebih dahulu ikan tongkol. Lalu suwir dengan menggunakan garpu dan buang tulang
  2. Haluskan 5 bawang merah, 3 bawang putih, cabe merah, cabe merah kering, belimbing sunti, cabe rawit dan tomat hingga halus.
  3. Iris 3 bawang merah, lalu tumis bersama bumbu halus dengan minyak yang sedikit banyak hingga harum serta masukkan daun temuruin dan serai. Tumis hingga harum
  4. Setelah harum, masukkan sedikit air dan ikan tongkol. Aduk aduk hingga bumbu meresap dan air mengering
  5. Setelah kira kira air meresap tambahkan irisan cabe hijau dan aduk kembali hingga cabai layu.
  6. Sangat enak disantap dengan nasi hangat moms

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat keumamah tongkol khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!