Anda sedang mencari ide resep keumamah aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keumamah aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan keumamah aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat keumamah aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Keumamah Aceh memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keumamah Aceh:
- Gunakan 250 gram tongkol/tuna
- Ambil haluskan:
- Gunakan 5 butir cabe rawit
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Ambil 1 sd ketumbar
- Sediakan 5 butir asam sunti
- Sediakan 1 jempol jahe
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Ambil Rajang:
- Sediakan 3 batang cabe merah
- Gunakan 3 batang cabe hijau
- Siapkan daun kari (dipetik dari tangkainya)
- Sediakan secukupnya gula & garam
- Sediakan sedikit minyak untuk menumis
Cara membuat Keumamah Aceh:
- Goreng ikan setegah kering lalu suwir-suwir
- Panaskan minyak lalu goreng daun kari hingga agak kering, setelah itu masukkan bumbu tumis dan rajang
- Setelah bumbu setengah matang, masukkan ikan y sudah disuwir
- Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa
- Masak hingga kuah susut dan mengering
- Sajikan dengan nasi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Keumamah Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
