Keumamah aceh
Keumamah aceh

Lagi mencari inspirasi resep keumamah aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keumamah aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Keumamah "Ikan Kayu" Recipe Bersihkan ikan tongkol sisik,cuci hingga bersih Lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis Cuci kembali hingga. Namanya eungkot keumamah atau lebih dikenal dengan keumamah. Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan keumamah aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan keumamah aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Keumamah aceh memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Keumamah aceh:
  1. Ambil Bahan A
  2. Gunakan Ikan tongkol sisik setengah kilo
  3. Ambil Bumbu halus
  4. Sediakan 5 bawang merah
  5. Gunakan 3 bawang putih
  6. Siapkan 6 cabe merah
  7. Gunakan 8 cabe kecil
  8. Ambil 10 asam sunti
  9. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar
  11. Siapkan Bumbu lain
  12. Gunakan 1 ruas jahe
  13. Ambil 1 genggam daun kari
  14. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  15. Siapkan 2 buah cabe ijo dibelah 2
  16. Sediakan Secukupnya air
  17. Ambil 1 bh jeruk nipis
  18. Siapkan Secukupnya garam
  19. Ambil Secukupnya minyak

Keumamah bisa dijadikan oleh-oleh jika berkunjung ke Aceh. Sebab, proses pengeringan yang dilewati dapat membuat makanan dari ikan itu tahan lebih lama, sampai berminggu-minggu tanpa. Menjual Keumamah (ikan kayu masak) cap kapal Tsunami, tanpa bahan pengawet dan keumamah siap saji ini. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga.

Langkah-langkah membuat Keumamah aceh:
  1. Bersihkan ikan tongkol sisik. Belah dua memanjang. Lalu cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, dan garam
  2. Rebus ikan dengan air secukupnya
  3. Kemudian, ketika air mengering. Suwir ikan dan buanglah tulang dan duri ikan.
  4. Blender bumbu
  5. Siapkan wajan, letakkan minyak secukupnya, masukkan bumbu blender, masukkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum
  6. Masukkan ikan suwir
  7. Masukkan sedikit air. Lalu tambahkan garam secukupnya (jangan terlalu banyak, karna sunti sudah ada garamnya)
  8. Tumis hingga harum, keumamah siap disajikan šŸ’•
  9. Selamat mencoba šŸ¤¤

Lihat juga resep Tumis keumamah (ikan kayu) santan #SeafoodFestival enak lainnya. Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Aceh yang paling ikonik. Mie satu ini mulai mudah ditemukan Eungkot keumamah merupakan masakan yang terbuat dari ikan tuna atau ikan tongkol.. Aceh – Resep Ikan Keumamah Aceh ini adalah resep masakan daerah Aceh yang merupakan Ikan Keumamah Aceh. Temukan pin ini dan lainnya di Maulid Rasul (acehnes tradition) oleh Iswarina.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keumamah aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!