Sedang mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam tangkap menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam tangkap:
- Gunakan 1 kg ayam kampung
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 buah air kelapa muda
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 sdm garam
- Sediakan 3 buah kemiri bakar
- Siapkan 2 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil Bumbu goreng
- Sediakan 5 tangkai daun temurui
- Sediakan 4 tangkai daun pandan
- Sediakan 6 buah cabe hijau
Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai bumbu Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Ayam Tangkap Aceh is very popular with the local. There are so many different kinds of fried chicken, but this ayam tangkap Aceh, or sometimes call ayam Tsunami (Tsunami chicken) is one of.
Cara menyiapkan Ayam tangkap:
- Bersihkan ayam dengan air lalu balurkan dengan air jeruk nipis.
- Blender bumbu halus, jangan lupa kemirinya dibakar dulu biar gurih
- Tuang bumbu halus ke dalam panci rebusan berisi ayam. Saring kelapa muda, sisihkan dagingnya. Dagingnya mah kita cemilin aja 😆
- Ungkap daging sampai airny mengering, lalu pisahkan ayam dari airnya
- Potong-potong daun pandan, cabe hijau, dan daun temurui
- Panaskan minyak dan goreng ayam
- Masukkan daun pandan, cabe hijau, dan daun temurui. Tuangkan air ungkapan ayam, masak semua hingga berubah warna.
- Setelah kecoklatan, angkat ayam terlebih dahulu. Lalu diakhirkan dengan daun-daun untuk kemudian ditabur di atas ayam.
- Sajikan untuk bekal suami :)
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Ayam Bangkok merupakan jenis ayam petarung atau aduan yang cukup populer di kalangan pecinta ayam Indonesia. Bentuk serta ciri fisik yang kekar serta badan yang. Jual-Beli Ayam Bangkok Doc lancuran Pacekan Pedotan Bojonegoro. Find ayam tangkap stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
