Lagi mencari ide resep 11. mie aceh kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11. mie aceh kerang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 11. mie aceh kerang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 11. mie aceh kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 11. mie aceh kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 11. Mie Aceh Kerang menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 11. Mie Aceh Kerang:
- Ambil 250 gram mie kuning basah
- Ambil 150 gram kerang basah
- Siapkan segenggam tauge
- Ambil 1 batang seledri iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang prei iris halus
- Gunakan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu jamur
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk udang homemade (resep udah di share)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (boleh lebih kalau suka)
- Gunakan 1 butir telur ayam kocok lepas
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Ambil 7 bh rawit merah (boleh dikurangi/ ga pake kalau ga suka pedas)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 butir bunga lawang
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil sejumput adas
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Emping
- Ambil Acar bawang
- Ambil Timun
- Sediakan Tomat
Cara menyiapkan 11. Mie Aceh Kerang:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan kerang, tumis sebentar, lalu tambahkan telor ayam, aduk rata.
- Tambah kan tauge, masak sebentar, tambahkan sedikit air. lalu masukkan mie basah, aduk rata.
- Tambahkan kaldu udang, kaldu jamur, garam merica bubuk, aduk rata. masukkan kecap manis, aduk rata.
- Terakhir masukkan seledri dan bawang prei yang sudah di potong2, masak hingga air menyusut dan agak kering.
- Koreksi rasa, matikan api. Tata di piring, tambahkan bahan pelengkap. makan selagi hangat.. maknyoosss 😝
- Selesai. 😁
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 11. mie aceh kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
