Timphan Labu Kuning (Khas Aceh)
Timphan Labu Kuning (Khas Aceh)

Lagi mencari inspirasi resep timphan labu kuning (khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timphan labu kuning (khas aceh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timphan labu kuning (khas aceh), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan timphan labu kuning (khas aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan timphan labu kuning (khas aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Timphan Labu Kuning (Khas Aceh) memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Timphan Labu Kuning (Khas Aceh):
  1. Sediakan 300 gr labu kuning (setelah dikukus)
  2. Sediakan 300 gr tepung ketan
  3. Siapkan 120 ml santan Kental
  4. Sediakan 1/2 sdt garam
  5. Sediakan 1 lembar daun pandan
  6. Siapkan Unti kelapa
  7. Sediakan 150 gr gula pasir
  8. Sediakan 1 butir kelapa parut (yang agak muda)
  9. Sediakan 1/2 sdt garam
  10. Ambil 1 lembar daun pandan
  11. Ambil 100 ml air
  12. Siapkan Pelengkap
  13. Ambil Daun pisang muda
  14. Gunakan secukupnya Minyak sayur
Cara membuat Timphan Labu Kuning (Khas Aceh):
  1. Unti kelapa, masukkan gula pasir dalam wajan, jangan diaduk tunggu jadi karamel, baru diaduk sekali kali..masukkan air Lalu kelapa, aduk aduk hingga kelapa nya berubah warna karamel… Aduk hingga tidak ada air lagi.. Jangan lupa tes rasa, bila kurang manis tambahkan gula, sesuai selera. Sisihkan
  2. Kukus labu kuning hingga lunak, haluskan…masak santan, beri daun pandan hingga mendidih, masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi.. Masukkan garam…
  3. Tunggu hangat, masukkan dalam baskom lain campur dengan tepung ketan, uleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan.. Bila adonan lembek, tambahkan tepung lagi.
  4. Daun pisang belah seukuran telapak tangan lebih sedikit… Rapikan ujung atas dan bawah dengan dipotong.
  5. Siapkan bahannya, ambil selembar daun pisang oles minyak agak banyak (agar tidak lengket ketika dibuka setelah matang) ambil adonan dan pipihkan
  6. Masukkan anti kelapa rapatkan kedua sisinya, tutup atas bawah…
  7. Lalu gulung, dan rapatkan hingga adonan padat di dalamnya. Lipat daun pisang atas bawah… Ujung daun pisang diatas.. lakukan sampai adonan habis.
  8. Masukkan dalam kukusan, susun miring yang rapi. Kukus selama 40 menit. Angkat… Dan dibuka sisi daun pisang kiri kanan.
  9. Tunggu dingin, agar tidak terlalu berminyak, lap timphan dengan kain bersih hingga rapi, gunting sisi Kanan daun pisang, boleh lurus atau miring… sesuai selera… Siap disantap.. Mmm yammi.. Sekali makan 5 bh habis.. Selamat mencoba…

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Timphan Labu Kuning (Khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!