Kwetiau Goreng Sapi
Kwetiau Goreng Sapi

Lagi mencari inspirasi resep kwetiau goreng sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiau goreng sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau goreng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Goreng Sapi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kwetiau Goreng Sapi:
  1. Sediakan 200 gr daging sapi
  2. Gunakan 150 ml air rebusan daging
  3. Sediakan 500 gr kwetiau basah
  4. Gunakan 3 lb sawi putih
  5. Sediakan 150 kekian goreng
  6. Siapkan 1 batang daun bawang
  7. Gunakan 3 siung bawang putih, geprek cincang
  8. Siapkan 1/4 bawang bombay, cincang
  9. Gunakan 1 butir telur ayam
  10. Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
  11. Siapkan 2 sdm atau sesuai selera minyak matahari
  12. Ambil 2 sdm kecap manis
  13. Sediakan 1 sdm saos tomat
  14. Siapkan Lada bubuk
  15. Sediakan Garam secukupnya (opsional)
  16. Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Kwetiau Goreng Sapi:
  1. Rebus daging sampai empuk. Iris-iris tipis. Sisihkan.
  2. Kocok telur, garam dan merica, buat scramble egg setengah matang. Sisihkan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan irisan daging, aduk rata. Masukkan kuah kaldu 150 ml. Setelah mendidih masukkan sawi. Aduk rata.
  4. Masukkan kecap matahari, minyak wijen, kecap manis, saos tomat, merica bubuk,kwetiau, scramble egg. Aduk rata. Terakhir masukkan kekian. Aduk rata. Test rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat, hidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau goreng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!