Anda sedang mencari inspirasi resep kwetiau kecap asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau kecap asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau kecap asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kwetiau kecap asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau kecap asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kwetiau Kecap Asin memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiau Kecap Asin:
- Sediakan 2 keping kwetiau kering (saya pake merk walet)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 genggam tauge
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang bawang daun, iris, pidahkan putih dan hijaunya
- Gunakan 2 buah sosis sapi, iris serong
- Sediakan 1 butir telor ayam (telor bebek lebih gurih lagi)
- Ambil Topping:
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng, dihancurkan
- Ambil 3 buah cabe rawit iris iris
Cara menyiapkan Kwetiau Kecap Asin:
- Rebus kwetiau lalu tiriskan, campur kecap asin, kecap manis dan saus tiram ke dalam kwetiau dan aduk rata, haluskan bawang putih, kemiri beri 1 sdm minyak goreng
- Tumis bawang daun bagian putihnya aja, masukkan irisan sosis tumis hingga berubah warna lalu sisihkan, masukkan telor di pinggir wajan aduk scramble hingga matang lalu campur hingga rata
- Sisihkan sosis dan telor, masukkan bawangputih dan kemiri halus beserta minyaknya tumis dengan mengecilkan api hingga wangi lalu campur rata semua bahan di atas wajan
- Masukkan kwetiau aduk rata (tetap dengan api kecil), masukkan tauge aduk rata, beri kaldu bubuk, koreksi rasa
- Masak hingga kwetiau terlihat berubah warna kecoklatan, masukkan irisan bawang daun bagian hijaunya aja, sajikan dengan remukan bawang putih goreng dan irisan cabe rawit
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Kecap Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
