Sedang mencari ide resep kwetiau telur jalapeno yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau telur jalapeno yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau telur jalapeno, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kwetiau telur jalapeno enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kwetiaw Goreng, Kwetiau enak lainnya. Kwetiau adalah sejenis mi Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kwetiau telur jalapeno yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau telur jalapeno menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kwetiau telur jalapeno:
- Siapkan 500 gr kwetiau basah
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 3 buah cabai jalapeno/cabai ijo
- Ambil 100 gr kol diiris tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam, Lada, kecap manis, saus sambal dan air
Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin. Sedangkan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di Kalimantan terkenal dengan Kwetiau Sapi yang memakai daging sapi dan jeroannya seperti babat. Kwetiau adalah jenis pasta yang semi- transparan yang terbuat dari Cara Memasak Kwetiau. Kwetiau Siram Sapi biasanya kita pesan di restoran.
Cara membuat Kwetiau telur jalapeno:
- Bersihkan kwetiau basah, saya pakai kwetiau kalimantan, tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, jalapeno hingga harum.
- Masukan telur dan aduk rata. Tambahkan garam dan lada.
- Masukan kwetiau yang sudah dibersihkan, tambahkan kecap manis dan saus sambal. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukan daun bawang dan kol, tambahkan air sedikit.
- Aduk sampai mengering. Angkat dan sajikan.
Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur yang sudah dikocok. Kwetiau bertekstur lebih lebar dan tebal dibanding dengan mie yang biasa disajikan pada bakmi ayam. Banyak sekali bentuk penyajian kwetiau sehingga disetiap daerah memiliki keunikan. Kwetiau Apeng adalah salah satu tempat yang penjaja Kwetiau paling populer di Surabaya, hampir setiap kali ke sini selalu ada antrian untuk mendapatkan tempat, terutama saat jam makan. Kwetiau kuah merupakan olahan masakan berbahan kwetiau lainnya yang bisa menjadi pilihan variasi untuk hidangan sehari-hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau telur jalapeno yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
