Lagi mencari ide resep kwetiau kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kwetiau kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiau kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kwetiau Kuah Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiau Kuah Pedas:
- Sediakan 200 gr kwetiau
- Sediakan 3 buah sosis sapi, potong2
- Gunakan 3 buah bakso sapi, iris2 (aku kelupaan pakai)
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1 genggam sawi hijau, potong2
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris2
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 3 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1/2 sdt saus tiram
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
Cara membuat Kwetiau Kuah Pedas:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan bawang putih masak sebentar lalu masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan sosis, aduk rata. Masukkan 1 butir telur yg sudah dikocok lepas. Aduk rata.
- Kemudian masukkan sawi+daun bawang aduk rata lalu masukkan air+saus sambal+saus tomat+lada+saus tiram+garam+gula aduk rata lalu masak hingga air mendidih. Masukkan kaldu bubuk. Tes rasa, kemudian masukkan 1 telur utuh, masak hingga telur matang lalu angkat telur untuk topping. Terakhir masukkan kwetiau masak hingga kuah mendidih kembali.
- Setelah matang segera pindahkan ke mangkuk saji lalu siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
