Lagi mencari inspirasi resep ikan asap santan cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap santan cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan asap masak santan cabe ijo maknyuuuus. bumbu halus sampai matang kemudian masukan ikan cucut lalu aduk sampai merata,kemudian beri air sedikit tunggu sampai mendidh atau masak lalu masukan irisan cabe ijo dan tomat ijo,daun sereh dan salam,tunggu sampai matang dan angkat siap untuk di sajikan. Potong serong cabe ijo, cabe rawit. Ikan beraroma asap makin enak dibumbui dengan campuran cabe, kunyit plus santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap santan cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan asap santan cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan asap santan cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan asap santan cabe ijo memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan asap santan cabe ijo:
- Sediakan 2 ekor ikan asap (ikan sale)
- Sediakan 10 buah cabe ijo
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya Santan
- Ambil Bahan yg dihaluskan:
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Ikan asap banyak diburu dan disukai, lantaran pengasapan dapat memberi aroma dan rasa lezat yang khas pada daging ikan. Ikan asap merupakan ikan yang diolah dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan. Ikan yang biasa diasap untuk diolah menjadi makanan lezat diantaranya meliputi beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, pari, kakap, tuna, dan banyak lagi jenis ikan yang lainnya. Ikan Sapetan, Olahan Ikan Asap Dari Banyuwangi
Langkah-langkah membuat Ikan asap santan cabe ijo:
- Rendam ikan asap lebih kurang 30 menit.
- Potong serong cabe ijo, cabe rawit. Geprek sereh, lengkuas dan jahe. Potong tomat menjadi 4 bagian. Sisihkan
- Tumis cabe ijo, rawit, sereh, lengkuas, jahe dan tomat sampai layu. Lalu masukkan bumbu yg dihaluskan. Tumis sampai harum.
- Masukkan santan secukupnya tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan asap yg sudah direndam tadi, tunggu sampai agak meresap.
- Beri gula dan garam secukupnya. Lalu tes rasa.
- Siap disajikan…😊
Rahasia resep masakan ikan asin cabai ijo atau hijau ini adalah masakan yang memiliki cita rasa yang unik, karena dia memiliki tiga rasa yang berbeda Resep sambal ijo balado. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya. Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas. Tumbuk kasar-kasar bersama bawang merah dan garam. Panaskan minyak, tumis cabe ijo tumbuk, aduk hingga harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan asap santan cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
