Sedang mencari ide resep ayam masak tepung jagung/cipera yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak tepung jagung/cipera yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cipera Manuk (Ayam kampung) enak lainnya! Olahan ayam yang dengan kuah kental yang dimasak dengan tepung jagung menjadi salah satu masakan khas Tanah Karo, Sumatera Utara yang patut Sahabat coba. Tepung jagung inilah yang sebenarnya disebut cipera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak tepung jagung/cipera, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam masak tepung jagung/cipera enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam masak tepung jagung/cipera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam masak tepung jagung/cipera menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam masak tepung jagung/cipera:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil Tepung jagung(kalau sy buat sendiri)
- Siapkan 10 Cabe keriting
- Ambil sejempol Kunyit
- Sediakan Garam kira-kira
- Ambil Masako
- Siapkan Tomat dipotong-potong
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 btg sereh
- Gunakan sejempol Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Irisan daun bawang
CIPERA Terbuat dari jagung yang di sangrai dan di jadikan tepung ini ada di jual di pajak Berastagi dan Kabanjahe Kab. Cipera adalah masakan khas Suku Karo dari Sumatra Utara yang terbuat dari bahan dasar daging ayam kampung dan tepung jagung. Potongan daging ayam kampung kemudian dimasak dengan tepung jagung hingga empuk dan berkuah kental. Cipera Ayam Jamur Masakan Khas Suku Karo Sumatra Utara.
Cara menyiapkan Ayam masak tepung jagung/cipera:
- Blender semua bumbu kecuali daun salam dan tomat
- Setelah blender ditumis campur daun salam dan tomat sampai harum
- Setelah harum masukan ayam kampung..masak sampai empuk
- Setelah ayam matang..tabur dgn beberapa sendok tepung jagung.jangan langsung semua biar tidak tergumpal.. jangan terlalu kental.dikira2 saja.
- Setelah semua matang tabur daun bawang.
- Cara buat tepung jagung ; jagung digongseng sampai kecoklat coklatan angkat terus diblender sampai halus saring.
- Selamat menikmati
Makanan Kas Batak Karo Gulai Ayam Cipera Jagung Muda. liana surbakti. Cara Membuat Ayam Gulai Gule Kampung Khas Karo. Makanan Kas Batak Karo Gulai Ayam Cipera Jagung Muda. Cara Masak Cipera Dawan Jamur Masakah Khas Karo. Tasak Telu bila diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia berarti Masak Tiga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak tepung jagung/cipera yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
