Lagi mencari ide resep 29. cipera manuk (ayam kampung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 29. cipera manuk (ayam kampung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 29. cipera manuk (ayam kampung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 29. cipera manuk (ayam kampung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Olahan ayam yang dengan kuah kental yang dimasak dengan tepung jagung menjadi salah satu masakan khas Tanah Karo, Sumatera Utara yang patut Sahabat coba. Ayam kampung bakar satuan !!! mau bagian dada atau paha ? kamu lebih suka yang mana !!! hmmmm nikmat banget. Lihat juga resep Cipera Manuk (Ayam kampung) enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 29. cipera manuk (ayam kampung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 29. Cipera Manuk (Ayam kampung) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 29. Cipera Manuk (Ayam kampung):
- Siapkan 1500 gram ayam kampung
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 6 bh cabe rawit merah
- Sediakan 8 bh cabe merah keriting
- Gunakan 1 bh tomat
- Gunakan 3 bh asam cekala
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 btg sereh
- Gunakan 100 gram tepung cekala
- Sediakan 200 ml air untuk mencairkan tepung cekala
- Siapkan 1500 ml air untuk merebus ayam
- Gunakan 5 btg daun bawang (harusnya daun prei tapi ga ada jadi ku ganti)
- Siapkan 1000 ml santan
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung dipelihara hampir disetiap rumah, sebagai usaha sampingan pemeliharaan ayam kampung tidak dilakukan secara intensif. Ayam Cipera khas Karo Kw 😅 (Ayam Gulai) - Masak Itu Gampang. Cara membuat ayam kampung cipera khas karo.
Cara menyiapkan 29. Cipera Manuk (Ayam kampung):
- Cuci bersih ayam sampai hilang kotoran dan darahnya. Lalu di rebus selama 30 menit bersama sereh yang sudah digeprek
- Sementara ayam direbus. Siapkan bumbu halus yaitu : cabe merah, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit diblender atau diulek buat yang suka diulek.
- Setelah rebusan ayam empuk masukan bumbu halus tadi aduk rata biarkan meresap dulu kurang lebih 10 menit. Masukan tomat, cekala yang di geprek dan santan. Aduk pelan supaya santan merata dan ga pecah. Beri penyedap dan Garam. Buat bikin gurih saya lebih suka kasih gula pasir sedikit.
- Lalu cairkan tepung cipera tadi dengan air 200ml kemudian masukan ke dalam masakan. Untuk tingkat kekentalan sesuai selera bisa ditambah tepung cipera buat yang suka kental kuahnya. Jika kuah sudah meletup-letup mendidih beri irisan daun bawang aduk sebentar koreksi rasa lalu siap di sajikan.
Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus - Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat. Sejak zaman dahulu Ayam Kampung banyak dipelihara untuk mendapatkan daging dan telurnya. Perhatikan lemak ayam kampung berwarna kuning ditepi kuali, itu pertanda sari Pati ayam sudah keluar dan cipera siap dimasukkan kedalam. Cerita dewasa Seorang temanku, namanya Rudy Manoppo, dia menghubungiku di handphone. Dia lagi berada di hotel Menteng di Jalan Gondangdia lama bersama dua orang ceweknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 29. cipera manuk (ayam kampung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
