Sedang mencari ide resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tangkap (khas aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap (Khas Aceh) menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tangkap (Khas Aceh):
- Gunakan 500 gram daging ayam, potong kecil
- Siapkan 10 lembar daun pandan, iris-iris
- Gunakan 10 batang daun kari/salam koja, ambil daunnya
- Sediakan 250 ml air kelapa (saya secukupnya sampai setinggi ayam)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah,
- Gunakan 3 butir kemiri bakar
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt garam (saya 1 ½ sdt)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh):
- Cuci bersih ayam lalu baluri bumbu halus, garam dan gula,masukkan air kelapa. Lalu rebus hingga air susut.
- Goreng ayam+daun pandan + daun kari beserta bumbunya dengan minyak banyak hingga ayam terendam.
- Goreng hingga keemasan. Sajikan beserta nasi hangat. Jempol…👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap (khas aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
