Sedang mencari ide resep bolu gulung ekonomis lembut nan lentur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung ekonomis lembut nan lentur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung ekonomis lembut nan lentur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung ekonomis lembut nan lentur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu gulung ekonomis lembut nan lentur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Gulung Ekonomis Lembut nan Lentur memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Gulung Ekonomis Lembut nan Lentur:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt air putih/susu cair
- Sediakan 1 sdt emulsifier (me: SP)
- Ambil 1/2 sdt vanila cair
- Ambil Bahan B (ayak)
- Gunakan 50 gr tepung pro rendah (kunci)
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Siapkan 10 gr maizena
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan Bahan C
- Siapkan 60 gr butter (lelehkan)
- Ambil Filling
- Siapkan buttercream
- Sediakan meses/keju
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Gulung Ekonomis Lembut nan Lentur:
- Panaskan oven listrik 200c selama 10-15menit.. siapkan loyang 22x22, olesi dengan margarin & dilapisi kertas roti.. sisihkan
- Mixer semua bahan A dengan kecepatan tinggi secara bertahap hingga adonan kental, mengembang & putih berjejak..
- Turunkan kecepatan mixer hingga speed paling rendah, kemudian masukan bahan B secara bertahap, mixer hingga adonan rata..
- Matikan mixer, kemudian masukan bahan C (butter yang sudah dilelehkan & didiamkan dalam suhu ruangan), aduk lipat menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata & pastikan butter tidak mengendap dibawah..
- Masukan adonan kedalam loyang & turunkan panas oven ke 190c kemudian panggang selama 20 menit.. setelah matang, diamkan bolu hingga suhu panasnya turun..
- Filling bolu dengan mengolesi buttercream & meses/keju, kemudian gulung bolu dengan satu kali dorongan, hingga filling memadat didalam..
- Bolu gulung siap disajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu gulung ekonomis lembut nan lentur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
