Ayam Tangkap Aceh
Ayam Tangkap Aceh

Sedang mencari ide resep ayam tangkap aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tangkap aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tangkap aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap Aceh memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
  1. Gunakan 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
  2. Gunakan 10 lembar daun pandan, iris-iris
  3. Siapkan 10 batang daun kari/salam koja, ambil daunnya
  4. Gunakan 1 buah cabe hijau (buat anak-anak, bisa diskip)
  5. Gunakan 250 ml air kelapa (saya skip)
  6. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  7. Gunakan Bumbu halus :
  8. Sediakan 6 butir bawang merah
  9. Sediakan 4 siung bawang putih
  10. Ambil 1/2 ruas jari jahe (tambahan saya)
  11. Sediakan 1 ruas jari kunyit (tambahan saya)
  12. Sediakan 3 cm lengkuas
  13. Gunakan 3 butir kemiri bakar/sangrai
  14. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk (tambahan saya)
  15. Ambil 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap Aceh:
  1. Siapkan wadah, campur ayam dan bumbu halus, aduk rata, diamkan selama 30 menit. Lebih lama lebih meresap ya bumbunya.
  2. Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya, masukkan ayam, cabe hijau, daun pandan, daun kari. Goreng ayam dengan api kecil agar matang hingga ke dalam dan tidak cepat gosong.
  3. Angkat ayam jika sudah kuning kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat.
  4. Wangiiiii, berasa lagi masak kari ayam 🤤

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!