Lagi mencari ide resep sop sumsum sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop sumsum sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop sumsum sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop sumsum sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop sumsum sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Sumsum Sapi memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Sumsum Sapi:
- Siapkan 1 potong sumsum sapi (pisahkan daging, potong dadu)
- Sediakan 100 gr daging sapi (tambahan aja ini)
- Gunakan 1 buah kentang uk sedang, kupas potong dadu
- Ambil 1 buah wortel uk sedang, kupas potong dadu
- Siapkan 1 tangkai seledri
- Ambil 1 tangkai bawang pre (pisah bagian putih dan hijau)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Siapkan Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Sop Sumsum Sapi:
- Cuci bersih daging sapi dan sumsum. Rebus sumsum sapi dan daging, tambahkan garam. Sy rebus kurleb 2 jam, atau kalau bisa pake panci yg tertutup lebih cepet empuk.
- Kalau daging belum empuk bisa ditambah air lagi.
- Kalau daging sudah empuk, sisihkan.
- Tumis bawang yg sudah dihaluskan, sampai harum. Tambahkan bawang pre yg bagian putihnya saja, tumis lagi sampai layu.
- Tambahkan daging dan air rebusan ke dalam tumisan, masukkan gula garam merica, tes rasa.
- Masukkan kentang, tunggu setengah matang, masukkan wortel. Rebus sampai matang, masukkan daun seledri dan bawang pre hijau. Biarkan mendidih sebentar, matikan api.
- Siap disajikan, selamat menikmati 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop sumsum sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
