Ayam Tangkap
Ayam Tangkap

Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tangkap menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Tangkap:
  1. Sediakan 1 ekor ayam (potong kecil2)
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
  3. Siapkan 1 sdt garam
  4. Gunakan 100 ml air kelapa
  5. Gunakan Bumbu halus :
  6. Sediakan 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 3 siung bawang merah
  8. Ambil 1 sdt lada
  9. Sediakan 1 sdr ketumbar
  10. Ambil 1 ruas kunyit
  11. Ambil 1 ruas jahe
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas
  13. Sediakan 1 sdt gula pasir
  14. Gunakan 1 sdm garam
  15. Siapkan Bumbu rempah :
  16. Gunakan 4 lembar daun pandan
  17. Gunakan 2 lembar daun kunyit
  18. Sediakan 10 lembar daun jeruk
  19. Sediakan 2 tangkai daun kari
  20. Ambil 5 buah cabe hijau
  21. Gunakan 2 batang sereh
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap:
  1. Ayam cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam
  2. Haluskan bumbu2 lalu campurkan ke ayam aduk rata tambahkan air kelapa supaya meresap bumbunya
  3. Kemudian ayam diungkep sebentar hingga kadar airnya habis lalu masukan semua bumbu rempah daun daunan yang telah diiris2 sesuai selera
  4. Setelah itu panaskan minyak dan goreng ayam yang telah diungkep bersama semua bumbu rempahnya
  5. Goreng ayam dalam api sedang hingga matang dan garing, lalu angkat tiriskan
  6. Ayam tangkap siap dihidangkan, rasanya gurih, wangi dan sedap banget

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!