Sedang mencari inspirasi resep bolu gulung pandan moist yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung pandan moist yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung pandan moist, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu gulung pandan moist yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu gulung pandan moist yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Gulung Pandan Moist memakai 9 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Gulung Pandan Moist:
- Ambil 40 gr tepung terigu cakra
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena
- Gunakan 60 gr mentega
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 50 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdm SP (emulsifier)
- Ambil 1/2 sdt pasta pandan
- Siapkan Secukupnya selai coklat
- Ambil Kertas roti
Cara membuat Bolu Gulung Pandan Moist:
- Siapkan terlebih dahulu semua bahan
- Kita buat bahan kering/ bahan A yg terdiri dari tepung terigu dan tepung maizena yg sdh di aduk rata
- Kita buat bahan cair / bahan B yaitu mentega yg sdh dilelehkan dengan cara d tim
- Mencairkan mentega dgn cara d tim yaitu memasukan wadah yg berisi mentega ke dalam wajan yg sdh berisi air panas lalu taro diatasnya kemudian masak sampai mentega mencair
- Bahan A (kering) dan bahan B (cair)
- Siapkan wadah masukan telur, gula pasir dan SP lalu mixer dengan kecepatan tinggi
- Mixer sampai adonan mengembang berwarna putih pucat dan berjejak
- Kemudian masukan bahan kering lalu mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja sampai bahan tercampur rata
- Lalu masukan mentega cair kemudian aduk dengan menggunakan spatula, aduk sampai semua bahan tercampur rata
- Terakhir masukan pasta pandan lalu aduk2 dengan menggunakan spatula, aduk sampai semua bahan tercampur rata
- Siapkan loyang olesi dengan mentega kemudian dilapisi dengan kertas roti lalu olesi lagi dengan mentega
- Masukan adonan ke dalam loyang kemudian ratakan
- Adonan sdh rata dan siap dipanggang, terlebih dahulu panaskan oven lalu masukan loyang ke dalam oven panggang dengan suhu 200 derajat,api atas bawah selama 15-20 mnt
- Setelah 15 mnt keluarkan loyang dari oven lalu bolu kita balik utk diolesi dengan selai coklat (sesuai selera)
- Lalu bolu kita berikan selai coklat kemudian di gulung dengan menggunakan kertas roti
- Bolu gulung pandan moist siap disajikan
- Bolu gulung sdh dipotong2
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung pandan moist yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
